Hoe je eerste Michelinster verdienen
De Michelin Gids is het bekendste boekje in de culinaire wereld waarin de meeste restaurants hun naam willen zien staan. Het boekje komt van de Franse autobandenfabrikant Michelin en wordt al meer dan honderd jaar gepubliceerd. Het krijgen, of verliezen, van een Michelinster kan enorme gevolgen hebben voor een restaurant.